Bolognese Soslu Spagetti

Bolognese Soslu Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti makarna (tuzlu suda haşlanmış)

Sosu için;

• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yemeklik doğranmış soğan
• 150 gr dana kıyma
• 1 tatlı kaşığı salça (arzu edilirse)
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu veya 1 diş ezilmiş sarımsak
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 çay kaşığı kuru nane
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber (arzu edilirse)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küçük kutu konserve domates

Üzerine;

• Parmesan peyniri

Bolognese Soslu Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

Makarna tuzlu suda haşlanmaya bırakılır.

Küçük bir tencerede sıvı yağ ve soğan kavrulur. Ardından kıyma ilave edilip kavrulmaya devam edilir. Kavrulmuş kıymanın üzerine (arzu edilirse salça), sarımsak, baharatlar ve tuz ilave edilerek biraz daha kavrulur. En son domates ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır. Yaklaşık 10 dk orta ateşte domatesler suyunu hafif çekinceye kadar pişirilir.

Tabağa alınan makarnanın üzerine sos koyularak servis edilir.
Arzu edilirse sosun üzerine parmesan peyniri de serpilebilir.

Afiyet olsun 🌺🌺