Bolonez Soslu Penne

Bolonez Soslu Penne Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket penne makarna
• 200 gram kıyma
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 adet domates
• Fesleğen

Baharatlar;

• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Nane
• Pul biber

Bolonez Soslu Penne Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar küp küp doğranır ve tencereye alınır.
2. Sıvı yağ ilave edilir ve kavrulmaya başlanır.
3. Biberler ince ince doğranır ve tencereye eklenir.
4. Sarımsak ve salça tencereye eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
5. Kavrulmuş kıymamız tencereye eklenir. Baharatları ilave edilir.
6. Domatesler rendelenir ve karışıma eklenir. Bir miktar daha pişirilir.
7. Bu sırada tencereye su ve tuz koyulur, kaynatılır.
8. Kaynayan suya makarna katılır ve bir miktar zeytinyağı damlatılır.
9. Makarnalar 8 dakika haşlanır. Pişme derecesini, kendinize göre de ayarlayabilirsiniz.
10. Makarnalar süzgeçten geçirilir ve servis tabağına alınır.
11. Üzerine bolonez sosu gezdirilir.
12. Arzuya göre fesleğen ve peynir ile servise sunulur. Ben kuru fesleğen kullandım.

Afiyet olsun 💕