Bolonez Soslu Penne Makarna

Bolonez Soslu Penne Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket penne makarna
• 200 gr kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet biber
• 2 adet orta boy domates
• 3 yemek kaşığı domates sosu
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Bolonez Soslu Penne Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Sos için soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp tavamıza alalım, biraz sıvı yağın, içinde pişirmeye başlayalım. İnce ince doğradığımız biberleri ve sarımsakları da ekleyelim ,yumuşayana kadar kavurmaya devam edelim, üzerine kıymamızı da ekleyelim ,iyice ezerek pişirelim. Kıymalarımız renk değiştirdikten sonra domateslerimizi, domates sosunu ve salçasını baharatlarını ekleyelim. Domateslerimiz yumuşasın. Son olarak da birazcık sıcak su ilave edip 6-7 dk kaynatıyoruz ve sosumuz hazır.

İsterseniz bu sosa havuç rendesi, kereviz sapı ve defne yaprağı da ekleyebilirsiniz eşim çok sevmediği için ben kullanmadım.

Haşladığımız pennelerimizi süzüp sosumuzla harmanladıktan sonra servis edelim. İsteğe göre üzerine kaşar yada parmesan peyniri ile de servis edebilirsiniz.