Bolonez Soslu Spagetti

Bolonez Soslu Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti

Sosu için:

• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 150 gr kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber
• Kimyon

Üzeri İçin:

• Rendelenmiş kaşar

Bolonez Soslu Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce tencerede suyumuzu kaynatıyoruz su kaynayınca spagettilerimizi haşlıyoruz. Oyalanmamak için diğer yandan sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Soğanlarımızla, havucumuzu küçük bir şekilde doğrayarak yağda kavuruyoruz. Sarımsağımızı da doğrayıp kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra kıymamızı ekliyoruz. Hepsini bir kavuruyoruz. Ardından baharatları salçamızı ekliyoruz. 1 su bardağı kadar su ekleyip kıvam alması için ağzını kapatıp sosumuzu pişiriyoruz. 10-15 dk kadar pişiriyoruz.
Kaynayan spagettimizlerimizi süzgeçte süzüyoruz. Bir tabağa alıp üzerine sos döküyoruz ve rendelenmiş kaşar da ekliyoruz. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.