Bolonez Soslu Spagetti

Bolonez Soslu Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 3 adet domates
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• 2-3 yemek kaşığı salça
• Kuru reyhan
• Tuz
• Karabiber
• 250 gr spagetti
• Parmesan peyniri

Bolonez Soslu Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağıyla kavuruyoruz. Domatesleri küp küp kesip ilave ediyoruz. 1-2 çevirdikten sonra tencerenin kapağını kapatıyoruz ve domatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Bu arada kıymayı ayrı bir tavada yağsız şekilde kavuruyoruz.
Kavrulan kıymayı pişen domateslere ekliyoruz. Sarımsağı kabaca kesip içine atıyoruz. Salça ve yaklaşık 1 su bardağı kadar su döküyoruz (malzemenin kıvamı çok koyu olmayacak), baharatlarını da ekleyip pişiriyoruz.

Bu arada Spagetti’leri haşlayıp süzüyoruz.

Servis tabağına spagettileri koyuyoruz. üzerine kıymalı bolonez sos koyuyoruz. Bunun üzerine de rendelenmiş parmesan peyniri serpiyoruz.

Afiyet olsun :)