Bolonez Soslu Spagetti

Bolonez Soslu Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

Makarna için :

• 1 paket spagetti makarna
•  Su
•  Tuz
•  Zeytin yağı

Sos için :

• 500 gram kıyma
• 3 orta boy kuru soğan
• 3 orta boy domates
• 3 diş sarımsak veya sarımsak tozu
• 1 demet maydanoz
• 2, 5 kaşık domates salçası
• 1 kaşık tatlı biber salçası
• Sıvı yağı
• Tuz
• Karabiber
• 1 bardak makarna suyu
• Not : sıvı yağı, tuz ve karabiber miktarlarını kendi damak zevkinize göre ayarlamanız için miktarını yazmamayı tercih ettim.

Bolonez Soslu Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba, yeni bir tarifle karşınızdayım, umarım beğenirsiniz, şimdiden afiyet olsun 🤗🌸

1. İlk önce spagetti makarnamızı haşlayalım ve piştikten sonra 1 bardak makarna suyunu sosumuz için ayıralım.
2. Makarnayı süzdükten sonra kullandığımız tencereye bir miktar zeytin yağı ekleyelim ve karıştıralım ki makarnamız bir araya yapışmasın.
3. Sosumuzu yapmaya önce kıymayı kavurmakla başlayalım.
4. Daha sonra küçük küp küp halinde doğranmış soğanları, sıvı yağını ve tuzunu ekleyelim.
5. Soğanlar piştikten sonra salçamızı karışımın içine katıp karıştıralım.
6. Karıştırdıktan sonra, kabukları soyulmuş ve küçük küp küp doğranmış domatesleri, rendelenmiş sarımsakları, ince ince kıyılmış maydanozu ve karabiberini ekleyelim.
7. Tencereye daha önce ayırdığımız 1 bardak makarna suyunu ekleyelim (eğer domatesleriniz çok sulandıysa su miktarını azaltabilirsiniz) ve kaynamasını bekleyelim.
8. 5 dakika kaynadıktan sonra altını iyice kısalım.
9. Kısık ateşte 15-20 dakika pişirdikten sonra sosumuz hazır.
10. Tabağa koyduğumuz spagettinin üzerine sosumuzu döküp dilerseniz parmesan yada gruyer peyniriyle servis edebilirsiniz.

Herkese afiyet olsun 🤗