Bolu Böreği

Bolu Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 3 çorba kaşığı tereyağ ( oda ısısında)
• Yarım su bardağı su
• 1 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• 4 -4, 5 su bardağı un

İçi için;

• 2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 👉İsteğe bağlı maydanoz👈

Üzerine;

• Yumurta sarısı, çörek otu, susam

Bolu Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğuruyoruz. Yuvarlak borcamı yağlıyoruz.
2. Hamuru ikiye kesiyoruz.
3. Borcam büyüklüğünde ikisinide açıyoruz.
4. İlk hamuru tepsiye yerleştiriyoruz.
5. İçimizi serpiyoruz.
6. İkinci hamuruda yerleştiriyoruz ve biraz bastırıyoruz.
7. Kenarlarını düzeltiyoruz.
8. Yumurta sarısını sürüyoruz.
9. Susam ve çörek otunu serpip kesiyoruz.
10. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN😋😋