Bolu Mengenimin Meşhur Bazlaması

Bolu Mengenimin Meşhur Bazlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 5 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bolu Mengenimin Meşhur Bazlaması Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisine unumuzu mayayı tuzumuzu ekliyoruz.
2. Ardından yavaş yavaş 5 su bardağı ılık suyu muzu kontrollü bir şekilde ekliyoruz ve bir yandan yoğurma işlemini yapıyoruz.
3. İyice hamurumuzu yoğuruyoruz.
4. Hamur yumuşak kıvamda olucak resimde gördünüz gibi sonra hamurun üstünü kapatalım 1 saat mayalandıralım.
5. Mayalandıktan sonra hamuru bezelere ayıralım benim tam 9 beze çıktı üstünü kapatalım.
6. 1 bezeyi alalım ve tezgaha un serpelim ve servis tabağı büyüklüğünde açalım.
7. Tavamızı ısıtalım ve orta ateşte arkalı önlü pişirelim.
8. Bütün hamurlarımızı bu şekilde pişirdikten sonra servis edelim 😊🌺.
   Deniyenler şimdiden afiyet olsun 🌺.
   Sıcakken üzerine tereyağ sürerseniz bazlama daha da lezzeti oluyor tavsiye ederim 😊.