Borani
Borani Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg pazı
- 1 kase nohut
- Yarım kilo kuşbaşı et
- Salça
- Tuz
- Karabiber
Köftesi için :
- 2 bardak bulgur
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 4-5 su bardağı kaynar su
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Üzeri için :
- Sarımsaklı yoğurt
Borani Tarifi'nin Yapılışı
- Pazının sapı ufak ufak doğranıp haşlanır. Süzülür.
- Ayrı tencerelerde nohut ve kuşbaşı da haşlanıp kenara alınır.
- Haşlanan nohut, pazı sapı ve et tencerede buluşturulur.
- Bir iki kez karıştırılır.
- Üzerine 4-5 su kaynar su dökülür.
- 1 yemek kaşığı salça tavada kavrulup kaynar suyun üzerine dökülür.
- Tuz karabiber ilave edilir.
- 20 -25 dk pişirilir.
- Köftesi için de köfte malzemeleri yoğrulur kızgın yağda kızartılır.
- Yemeğin üzerine dökülür sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
