Borcamda Ev Yapımı Kumpir

Borcamda Ev Yapımı Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 kase kaşar peyniri
• Tuz
• Su (haşlamak için)

Üzeri için;

• 5-6 adet sosis
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 kavanoz garnitür (500 gr)
• 7-8 adet turşu
• 3 yemek kaşığı mısır
• 2 yemek kaşığı siyah zeytin
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Ketçap
• Mayonez

Borcamda Ev Yapımı Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyalım ve derin kabın içine alıp, güzelce ezelim.
2. Patatesler haşlanırken bizde garnitürün suyunu süzelim.
3. Sosisleri turşuları ve zeytinleri doğrayıp, kenarda bekletelim.
4. Ezdiğimiz patateslerin üzerine tereyağını, kaşar peynirini ve tuzunu ekleyerek iyice harmanladıktan sonra fırın kabına boşaltıp, eşit şekilde yayalım.
5. Sosisleri yağda pişirip, üzerine salçasını da ekleyip, kavuralım ve patatesin üzerine serpiştirelim.
6. Geri kalan malzemeleri de üzerine serpiştirip, son olarak kaşar peynirini de ekleyerek ısıtılmış fırında 180°de peynirler eriyinceye kadar pişirip, fırından çıkaralım.
7. Üzerine bol ketçap ve mayonez dökerek kaşık kaşık afiyetle yiyebilirsiniz. 💕😍💐