Borcamda Havuçlu Kremalı Kek

Borcamda Havuçlu Kremalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 adet orta boy rendelenmiş havuç
• 1.5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Borcamda Havuçlu Kremalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Çırpma kabına yumurtayla şekeri alıp köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Sütü, sıvı yağı ve diğer malzemeleri ekleyip önce düşük devirde sonra yüksek devirde birkaç dakika karıştırıp yağlanmış borcama döküyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
4. Kekinizi fırına verdikten sonra derin bir tencereye sütü, unu, nişastayı, şekeri alıp kaynaya kadar pişirin.
5. Kaynayıp koyulaştıktan sonra ocaktan alıp tereyağını ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
6. Muhallebisini kek çıkar çıkmaz dökmeyin kekinizi 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra muhallebiyi döküp buzdolabında 2-3 saat bekletin.
7. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋.