Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Yapımı (videolu)

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Havuçlu cevizli kek için öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendelenir. Suyunu sıkmayı unutmayın!
Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir. Kıvamına göre un miktarını ayarlayın.
Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir.
Tahta bir kaşıkla son kez karıştırılır.
Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışım kaba alınır.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. İlk yarım saat fırının kapağını açmayınız ki kekiniz daha güzel kabarsın. :)
Fırından aldığımız keki kalıptan daha kolay çıkartmak için soğumaya bırakalım. Yeterince soğumadan çıkartmaya çalışırsanız kekiniz parçalanabilir. Soğuyan keki kalıptan rahatça çıkartalım.

Havuçlu cevizli kekimiz servise hazır, deneyeceklere afiyet olsun.

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Havuçlu cevizli kek yaparken kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
İlk olarak şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpmalısınız.
Kalıbınızdan kekinizin rahat çıkması için kalıbınızı çok az yağ ile yağlayabilirsiniz.
Fırınınızın ısı derecesini ve pişirme süresini kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız. Eğer çok yüksek derecede pişirirseniz kekinizin dışı hemen pişip içi hamur kalabilir. Kullandığınız kalıbın malzeme miktarına göre küçük olması da kekinizin içinin hamur kalmasına sebep olabilir.
Kekiniz piştikten sonra hemen fırından çıkarmamalısınız. Kapağını açarak 5 dakika kadar fırında dinlendirmeniz kekinizin sönmemesini sağlayacaktır.
Havuçlu cevizli kekinizi dilediğiniz kalıpta yapabilirsiniz. Ancak kalıbınızın malzemelere göre küçük olmamasına dikkat etmelisiniz.
Kuru malzemeleri eleyerek eklemek kekinizi olumlu yönde etkileyecektir.
Kekinizi fırına koyduktan sonra kabarıklığının gitmemesi için ilk 20 dk fırının kapağını açmamalısınız.

Havuçlu Cevizli Kek Kaç Kalori?

Orta büyüklükteki 1 dilim havuçlu cevizli tarçınlı kek yaklaşık olarak 426 kaloriye denk gelmektedir.

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

Karıştırma kabı
Mikser
Kek kalıbı

Havuçlu Cevizli Kek Yoğurtla Olur Mu?

Kekinizi süt ile yapabileceğiniz gibi dilerseniz yoğurt ile de yapabilirsiniz.

Havuçlu Kekte Havuç Pişirilir Mi?

Havuçlu kek yaparken havucu pişirmeden rendeleyerek kullanmalısınız.

Deneyebileceğiniz Diğer Havuçlu Kek Tarifleri

Mikrodalga da kısa sürede hazırlayabileceğiniz 15 dakika pişen pamuk gibi havuçlu kek tarifimize mutlaka göz atmalısınız.
Havucun elma ile olan uyumuna ise bayılacaksınız. Bunun için elmalı havuçlu kek tarifimize linke tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz Starbucks tadında havuçlu kek tarifini de mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Yorumlar (3396)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Pıtırcık @imat-mehtap-

Şikayet Et

Yorumlara baktım genel de aynı şeyler sorulmuş bende bi toparlayıp yazayım dedim ☺️

-Yumurtanız büyükse 2 tane de olabilir,
-Süt yerine yoğurtta kullanabilirsiniz ama un miktarı az da olsa değişebilir ona dikkat edin,
-Havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyip suyunu sıkarsanız ici çiğ kalmaz,
-Kalıbınız yapıştırıyorsa margarin ile yaglayip buzdolabına kaldırın hamurunuzu hazırladıktan sonra kalıbı dolaptan çıkarabilirsiniz (bu yorumlarda yazmıyor kendim bizzat denedim, tecrübeyle sabit) 🌸
-Kek fansiz fırında pişecek,
-Cok sıcakken çıkarmaya çalışırsanız eger kekiniz parçalanabilir biraz soğumasını bekleyin
-Tarife farklı tatlar katmayı seviyorsanız katabilirsiniz örneğin ceviz yoksa fındık, kuru üzüm vs.yorumlarda bunlari yapan ve olumlu sonuç alan cok var

Şimdiden hepimizin eline, emeğine sağlık bol bolll kabarmış keklerimiz olsun 🌸
- Yanıtla
- 45
- 1 yıl önce
Büşra Dumanlı @bsraackr

Şikayet Et

Yapanların yorumlarına bakarak ben de bazı değişiklikler yaptım ve gerçekten harika oldu. Herkes çok beğendi. Unu 2 bardak kullandım. 1bardak süt yerine yarım bardak süt yarım bardak yoğurt koydum. Havucu tavada yarım bardak şekerle birazcık kavurdum. Kekin içine yine 1 bardak şeker koydum. Yani toplamda 1 buçuk bardak şeker kullandım. Yağı da yarım bardaktan biraz daha fazla koydum. 175 ml diyebiliriz. Tarçını da 3 mama kaşığı koydum. Bu şekilde baya beğenildi. Yapacak olanlara fikir olabilir. Tarif için teşekkür ederim.🏵
- Yanıtla
- 23
- 5 yıl önce
gökçe iplik @gokceiplik

Şikayet Et

Çoğu yorumu okuyarak yaptım ve de harika oldu:) alt üst fan ayarında 175 derecede 40-45 dkda pişti, içi de pişmişti. 1 su bardağı şekere ilaveten 1 yemek kaşığı şeker daha koydum. 2,5 su bardağı un gerçekten çok az, su gibi kaldı. O yüzden 1 tepeleme yemek kaşığı un daha koydum. Bu şekilde benim damak tadıma daha uygun oldu. Şekeri az olsun diyenler bu eklemeyi yapmayabilirler. Teşekkürler:)
- Yanıtla
- 7
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Makbule Atlı @Makbule_Atli

Şikayet Et

Bire bir tarifin aynısını yaptım dk derece vs hiç kabarmadı
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
- pinar demir @pinar59
  
  Şikayet Et
  
  herşeyi uyguladiysaniz tek seçenek tepsiniz hamura göre büyük gelmistir büyük tepsiler de kabarmiyor çünkü
  Yanıtla
  
  1
  
  2 hafta önce
Buket Gürsul @nytuser_buketgursul_1319

Şikayet Et

Lezzetli havucuda sıktım ama 40 dakika yeterli gelmedi içi yarı çiğ kaldı tekrar fırına keşke kendi bildigim ayarda yapsaydım
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Merve Tuncay @nytuser_mervetuncay_8509

Şikayet Et

Havuç az olsun ve çok sıkın , şekeri biraz fazla olabilir . Borcamda daha iyi pişer. Pişme süresi daha uzun. Ben iki havuçla yaptım.
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
Zehra @birzehra

Şikayet Et

fırınım normal fırınlardan hızlı ısıtıyor , ilk beş dk burdaki fibi 180 derece sonra 5 10 dk arası 120 sonrasında da 100 derece olarak ayarladım çünkü kesinlikle 180 derece gibi değil 40 dk pişirsem kömür yerim , fırını benim gibi olanlar varsa nasıl çözümler üretiyorlar yazın lütfen
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Gözde Aydın @Gozde_Aydin16
  
  Şikayet Et
  
  Benim firinda hızlı pişiriyor çözüm olarak 150 derece ısıtıp sürüp 15-20 dk sonra 160a alabilirsiniz sürekli kontrol ederseniz problem yaşamazsınız:)
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
- parlak mutfak @nytuser_gizliceinsan_3968
  
  Şikayet Et
  
  zehra hanım önce 15-20dk falan alttan sonra da geriyekalan süre zarfında altlı üstlü pişirebilirsiniz ayrıca böylece daha kabarık bir keke sahip olursunuz ve 180 derece yerine 150 deneyebilirsiniz ama fırınınız bundan daha sıcak yapıyorsa o zaman ona göre stabil bir şekilde aynı derecede pişirin kekinizi
  Yanıtla
  
  1
  
  4 hafta önce
nurcanzel @nurcanzel

Şikayet Et

çok güzel ellerinize sağlık hep hep yapıyorum teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Tayyibe Catik @Tayyibe_Catik

Şikayet Et

bardak ölçüsü 200 ml midir yazmamişsiniz yani farkli ölçü kullandiğimiz icin şekeri az gelebiliyor..ellerinize sağlik ben denedim şekeri az geldi içi pişmedi maalesef
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
gonca @Alper_Cetin3

Şikayet Et

çok güzel oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Pnar T @pnart

Şikayet Et

Okadar cok yaptim ki bu Keki, cok güzel tadi kabarmasi süper tesekkürler tarif icin 👍🏼👍🏼👍🏼
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Medine @nytuser_medinecopur_6750

Şikayet Et

muffin kalıbında yapsam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
dnzbyc @dnzbyc-6419

Şikayet Et

İçi pişmedi şekeri de az geldi.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
sumeyye okurlar @okurlar

Şikayet Et

bu keki kalıptan nasıl cikardiniz
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
Özge Damat @ozgealper

Şikayet Et

bende yaptım ilk rengi açıktı ama kürdan testi yaptım pişmişti çıkardım 10 dakika sonra içi alti çiğ gibi oldu rengi turuncu değil beyazımsıydi tekrar koydum fırına 10 dakika daha pişti kıtır gibi oldu hiç beğenmedim eksiklik var unu fazla geldi sanki
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Aslıhan biroğlu @aslihanbir

Şikayet Et

Ben büyük borcama dikdörtgen 2 ölçü yaptım yağını biraz daha fazla ekledim ununu da 1-2 kaşık daha ekledim yumurtalarım büyüktü. Geniş kapta yapılırsa çok derin olmayan çok kolay pişecektir. Çok lezzetli oldu bayıldım teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Dilara Pehlivan @dilarapehlivan249

Şikayet Et

Önceden ısıtılma işlemini 5 dakika yapıyorum sizce yeterli mi
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, 5 dakika yeterli olur :)
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Elis @Elis_Ceylan

Şikayet Et

bende de içi güzel pişmedi ve şekeri az geldi, tatsız oldu.. hayal kırıklığı
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
dilek ayar @dilekmehmetoguz

Şikayet Et

Harika bir kek defalarca yaptım hepside mükemmel oldu gelen bütün misafirlerim birdaha istiyor:) ben içine damla çikolatada atıyorum efsane oluyor😋 kek kalıbı çıkmayanlara tereyağını iyice sürüp soğuyana kadar beklemelerini tavsiye ediyorum. Eski bir kek kalıbım var ama hiç yapışmadı. Tarif için çok teşekkür ediyorum❤️
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Derya Cingil @Derya_Cingil

Şikayet Et

Dün akşam yaptım birebir tarifi uyguladım harika oldu
Fırın sıcaklığı yazıldığı gibi ancak süreye kekime göre karar verdim
Harika bi tarif
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Demet Aslan @demetaslan_7758

Şikayet Et

Süt yerine yoğurt kullanabilir miyim
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Derya Demirel @Bilal_Demirel3

Şikayet Et

tarifi birebir yaptım,kabartma tozunu 2 adet koydum.35 dak. sonra üstü pişti,içi pişmemişti.ama ben havuzların suyunu sıkmayı atlamışım.10 dak.kadar alt fanda pişirdim.ici de pisti.cok lezzetli oldu
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Guluc @guluc

Şikayet Et

2 kabartma tozuyla 35dk da tam ölçü 👍🏻
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce