Börek

Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• Tuz
• 4 buçuk – 5 su bardağı un

İçi Için :

• Peynir

Börek Tarifi'nin Yapılışı

Sütü, suyu ve mayayı bir kaba alın ve karıştırın ,sonra unu ve tuzu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru 45 dk dinlendirin. Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapın ve bezenin birini alıp oklava yardımı ile açın. İçine peyniri koyun yarım ay şeklinde kapatın. Teflon tavayı ocakta kızdırın, yayvan tava olması işinizi kolaylaştırır :). Böreği arkalı önlü pişirin. En sonunda ocaktan alır almaz üzerine tereyağ sürün. Diğerlerine de aynı işlemi yapın.

Afiyet Olsun. :)