Börek Gibi Omlet Tarifi

Börek Gibi Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 adet hazır yufka
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tutam maydanoz
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• Susam, çörek otu

Börek Gibi Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları tuzla çırpıyoruz. İnce kıyılmış maydanoz, karabiber ve kırmızıbiberi ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine elimizle küçük parçalara böldüğümüz yufkaları azar azar ekliyoruz ve aralarda karıştırıyoruz ki yufkalar üst üste birikmesin. Sıvı yağla her tarafını yağladığımız tavaya karışımı ekliyoruz ve kaşıkla düzeltiyoruz. Üzerine susam ve çörek otunu serpiyoruz. Uygun bir kapakla üzerini kapatıp kısık ateşte altı kızarana kadar pişiriyoruz. Altı kızarınca diğer tarafını çeviriyoruz ve hafif kızana kadar pişiriyoruz. Kahvaltısını henüz yapmamış olanlar için çok pratik, az malzemeli ve börek tadında lezzetli bir kahvaltılık oluyor :) Deneyen herkese afiyet olsun…