Börek Gibi Tuzlu Kek (Kahvaltılık Çayın Yanına İkramlık)

Börek Gibi Tuzlu Kek (Kahvaltılık Çayın Yanına İkramlık) Tarifi'nin Malzemeleri

Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml

• 3 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1.5 su bardağı sulu yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı un
• 2 kabartma tozu
• 1 su bardağına yakın tam yağlı peynir
• 1 kapya biber (İnce doğranmış)
• 1 havuç (Rendelenmiş)
• Yarım demet dere otu (İnce doğranmış)
• Yarım demet maydanoz (İnce kıyılmış)
• 2 orta boy patates (Minik küpler halinde doğranmış)
• Yarım saptan biraz fazla pırasa ya da 1 orta boy soğan (İnce doğranmış)

Üzerine

• Susam

Börek Gibi Tuzlu Kek (Kahvaltılık Çayın Yanına İkramlık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları iyice çırptım.
2. Sıvı yağ ve yoğurdu ekledim iyice karıştırdım.
3. Unu, tuzu ve kabartma tozunu ekledim iyice çırptım.
4. Doğradığım malzemeleri de ekledim, birkaç tur daha karıştırdım.
5. Yağlı kağıt serili borcama hamuru aktardım.
6. 170 derece önceden ısınmış fırında 50-55 dk kontrollü olarak pişirdim.
7. Kürdan testi yaptım ve ılıyınca servis ettim afiyet olsun.