Börek Lezzetinde Fırında Sütlü Patates

Börek Lezzetinde Fırında Sütlü Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy patates
• 1 küçük boy kuru soğan

Sosu için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Tuz, karabiber ,kekik
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

• Susam
• Kaşar peyniri

Börek Lezzetinde Fırında Sütlü Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sos malzemelerini bir araya getirip güzelce çırpalım.
2. Daha sonra patatesler soyulur yıkanır ve görseldeki gibi halka halka doğranır. (Çok kalın olursa pişmeyebilir. Çok ince olursa dağılabilir. )
3. Aynı şekilde soğanda halka şeklinde doğranır.
4. Fırın tepsisine biraz sıvı yağ dökülür.
5. Doğranan bir büyük patates sekildeki gibi sıralanır.
6. Boş kalan orta kısma soğanın yarısı konulur. Üzerine sosun yarısı gezdirilir.
7. Orta kısma kalan diğer patateste aynı şekilde dizilir ve kalan soğanda bütün heryere güzelce yayılır.
8. En son olarak bütün sos hepsinin üzerine dökülür. Ve susam serpilir.
9. Pişirme kağıdı ıslatılır suyu sıkılır ve borcamın üzerine kapatılır.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.
11. Piştiğinden emin olduktan sonra üzerindeki kağıt alınır kaşar peyniri dizilir ve fırında 5 dk kadar daha tutulur.
12. Üzeri kızaran patates fırından alınır ve servis edilir.

Afiyet olsun.