Börek Tadında Omlet

Börek Tadında Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazla beyaz peynir+ kaşar rendesi
• Biraz karabiber
• Biraz pul biber
• Biraz kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 parça sucuk
• 1 kaşıktan az tereyağı

Börek Tadında Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Bir kasesin içine un, kabartma tozu, kekik, pul biber, karabiber, tuz konulup karıştırılır. İçerisine minik minik doğranmış sucuk, ezilmiş beyaz peynir ( ben süzme peynir kullandığım için ezdim. ), kaşar peyniri rendesi eklenir karıştırılır. 3 yumurta kırılır, tekrar karıştırılır. Bir tavaya biraz tereyağı konulup eritilir. Üzerine hazırlanan karışım dökülür. Tavanın kapağı kapatılır. Kısık ateşte pişirilir. Bir tarafı pişince spatula ya da servis tabağı yardımıyla diğer tarafı çevrilir, kapak tekrar kapatılır.
Pişince sıcak olarak servis yapılır.
Ben küçük tavada yaptım, kabarsın diye.
Deneyen herkese afiyet olsun.
Kullandığım sahanın fotoğrafını koydum. 👍