Börülce Salatası

Börülce Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak haşlanmış börülce
• 1 kase konserve mısır
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 kase doğranmış kornişon salatalık turşusu
• 3 adet közlenmis kırmızı biber
• 2 adet orta boy domates
• Maydanoz
• Semiz otu
• Dereotu
• Limon
• Zeytinyağı
• Nar ekşisi
• Tuz, kimyon, karabiber, kuru nane

Börülce Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış börülceler bir kaba alınır.
2. Üzerine tuz, karabiber ,kimyon ,kuru nane, zeytinyağı ,nar ekşisi ve limon eklenir ve içine işlemesi için karıştırılır.
3. Daha sonra kornişon salatalık turşuları küp küp doğranır.
4. Bir orta boy soğan halka halka doğranır, közlenmiş kırmızı biberler ve domatesler doğranır içine eklenir.
5. 1 kase mısır’dan biraz üzerini süslemek için ayrılır ve o da içine eklenir.
6. Daha sonra Semiz otu maydanoz ve dere otu içine eklenir ve karıştırılır.
   Not: soğan yemeye yakın içine eklenirse çok iyi olur.