Boş Kete

Boş Kete Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 1 bardak süt
• 2 kaşık yoğurt
• Yarım çay bardağından az fazla sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet yumurtanın beyazı (sarısı dışına)

Arasına ;

• 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzerine ;

• Yumurta sarısı

Boş Kete Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğurup 15 dakika dinlendirelim.
2. Daha sonra mandalina büyüklüğünde alıp açalım.
3. Üzerine erimiş tereyağ ve sıvı yağ karışımından sürüp her yerine yayalım.
4. Daha sonra sarıp halka olacak şekilde dolayalım tepside dinlendirelim.
5. Tüm hamur bitince elimizle yaptığımız keteleri yayalım.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişirelim. Afiyet olsun