Bostan Pizza (En Sağlıklı Pizza)

Bostan Pizza (En Sağlıklı Pizza) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük bostan patlıcan (kişi sayısına göre ayarlanabilir)
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil köy biberi
• 2 yemek kaşığı mısır
• Küçük bir kase çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin
• Ketçap
• Kaşar peyniri rendesi
• Zeytinyağı
• Kekik, tuz, karabiber

Bostan Pizza (En Sağlıklı Pizza) Tarifi'nin Yapılışı

1. Halka halka ve alacalı doğranmış patlıcan dilimlerini tuzlu suda bekletin, acılığı gitsin.
2. Sonra kurutun, üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
3. Damak tadına göre ketçap ekleyin.
4. Üzerine kekik serpin, ve kaşar peyniri rendesi ilave edin.
5. Sonra malzemeleri zevkinize göre ekleyin.
6. Kırmızı soğan da yakışabilir ama ben de yoktu. Ve tabi ki fesleğen 💚.
7. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıp, kaşar eriyene kadar pişirin.
8. Patlıcan dan hiç şüpheniz olmasın, lokum.