Brokoli

Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo brokoli (Miktarı isteğe göre değişebilir)
• 1 litre sıcak su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 limon (sıkılmış)
• Yoğurt (isteğe göre)
• Sarmısak (isteğe göre)
• Tuz (isteğe göre)

Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba :)Tatlı tariflerine artık “Dur!” diyorum, kendimi ve sizleri sağlıklı beslenmeye davet ediyorum :) Bu aralar “Tatlı Dünya’mda” şeker koması yükseldiği için ve kilolar alıp başını gittiği için kendime bir sınır çizdim. Belki de birçok kişi kendine dur diyemiyor. Bence elele verip bu kiloları yenmeliyiz :) Ve henüz brokoliyi denemeyen varsa, ya da görüntüsünden dolayı ısınamamış olan varsa bence bu tarifi denemeli :)

Neyse çok konuştum, gelelim tarife ! :)

1. Derin bir tencereye soğuk suyu koyarak kaynaması için bekliyoruz. Cattle da kaynatarakta yapabiliriz.
2. Su kaynarken, brokolileri bıçak yardımıyla kesip birbirinden ayırdıktan sonra güzelce yıkıyoruz.
3. Daha sonra kaynayan suyun içine atıp, kapağı yarı açık şekilde kapatıyoruz.
4. Brokoliler kaynarken, bizde ufak derin bir kaseye 4 yemek kaşığı zeytinyağı, ve 1, 5 limon sıkarak karıştırıyoruz.
5. Daha sonra 4 yemek kaşığı yoğurt (göz kararı da olabilir), 2 diş sarımısak, isteğe göre tuz koyarak yoğurtu karıştırıyoruz. Ben sade yemeği veya zeytinyağı ve limon koyarak yemeyi seviyorum ama dileyen yoğurtla veya sade yiyebilir.
6. Brokolilerin, 5 dk sonra çatal yardımıyla yumuşaklığını kontrol ediyoruz. Yumuşayınca süzgeç yardımıyla derin bir kaba brokolileri alıyoruz. Dileğinize göre üzerine sosunu ve yoğurdunu koyabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun :)