Brokoli Karnabahar Kızartması

Brokoli Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/4 (çeyrek) brokoli
• 1/4 (çeyrek) karnabahar
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı sut
• Un
• Galeta unu
• Sıvı yağ

Brokoli Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Daha önce de karnabahar kızartması tarifime ek olarak farklı bir tarifle sizinleyim. Bu sefer de malzemeleri ayrı ayrı olacak şekilde kızartma yapacağız.
Öncelikle brokoli ve karnabaharları küçük küçük çiçekler şeklinde ayırıp yıkıyoruz. Önceden kaynamış olan suya atıp 5-6 dakika haşlıyoruz. Çok yumuşak olmasın yoksa dağılır.
Daha sonra süzüp kuruduktan sonra hepsini derince bir kaseye alıyoruz. Üzerlerine bulaşacak şekilde una buluyoruz. Ayrı bir kapta yumurta ve ayrı bir kapta galeta ununu koyuyoruz.
Undan çıkarıp önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp kızmış olan yağa atıp her yeri kızarana kadar kızartıyoruz.
Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun