Brokoli Karnabahar Salatası

Brokoli Karnabahar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram brokoli
• 300 gram karnabahar
• 2 -3 adet kırmızı kapya biber
• Yarım demet roka
• 10-12 kornişon turşu
• 1 adet küçük boy konserve mısır
• Zeytinyağı
• Limon
• Tuz

Brokoli Karnabahar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Brokoli, karnabahar ve rokayı iri parçalar halinde doğruyoruz, ben brokoli ve karnabaharı diri sevdiğim için kaynattığım suya atıp ağzı kapalı tencerede 15 dk bekletiyorum, size fazla diri gelirse altını açıp 3-4 dk pişirebilirsiniz, ikisi de çok çabuk pişip yumuşuyor, fazla pişirmeye gerek yok, salatada biraz diri daha güzel oluyor. Karnabahar ve brokoli tencerede beklerken kapya biberlerimizi ince ince doğruyoruz. Geniş bir salata kabına roka, mısır, doğramış olduğumuz kornişon turşuları ve yerleştiriyoruz. Zevkinize göre pişirme işlemi uyguladığımız karnabahar ve brokoliyi de malzemelerimize ilave edip zeytinyağı, tuz ve limon suyu ekliyoruz. Sıcak-soğuk her şekilde tüketebilirsiniz. Limon ve tuz atmadığınız takdirde buzdolabında 2 gün tazeliğini kaybetmiyor. Afiyetler olsun. :)