Brokoli Salatası

Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr brokoli
• 2 adet kapya biber (sotelemek için iki yemek kaşığı zeytinyağı)
• 1 su bardağı nar tanesi
• 1 su bardağı mısır
• 4-5 adet kornişon turşusu
• Yarım demet maydanoz
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoliyi saplarından küçük küçük ayıralım. Bir kaç suda yıkayalım.
2. Geniş bir tencerede su kaynatalım brokolileri kaynayan suya atalım 5 dk pişirelim.
3. Direk soğuk suya şoklanması için çıkaralım.
4. Kapya biberleri küp küp doğrayalım.
5. İki yemek kaşığı zeytinyağında diriliği gidene kadar 5 dk soteleyip bir kenara alalım.
6. Sudaki brokolileri süzgece alalım.
7. Maydanozu ince ince doğrayalım.
8. Kornişon turşuları küp küp doğrayalım.
9. Sarımsakları rendeleyelim.
10. Brokolileri mısırı ve tüm malzemeleri derin bir kaba alalım limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ilave edelim harmanlayalım.

İştah açıcı bol vitaminli nefis brokoli salatamız hazır afiyet olsun 👌👌👌.