Brokoli Salatası

Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr brokoli
• 2 adet patates
• 3 adet havuç
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Kırmızıbiber

Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri küp küp doğruyoruz.
Havuçların kabuğunu soyup ince ince yuvarlak şekilde doğruyoruz.
Brokolileri saplarından ayırıp büyük parçalar varsa ikiye bölüyoruz.
Tavaya yağı koyuyoruz. İlk önce patates daha sonra havuçları atıp 5 dk kavuruyoruz.
Sonra üzerine brokolileri ve tuzunu atıp yaklaşık 20 dk daha kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz.
Arada karıştırın ki yanma yapışma olmasın.
Pişen sebzeleri servis tabağına alıyoruz.
Üzerine sarımsak doğradığımız yoğurdu gezdiriyoruz.
Son işlem olarak yağda kavurduğumuz kırmızıbiberi de üzerine gezdirip salatamızı tamamlıyoruz.
Afiyet olsun.