Brokoli Salatası

Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr brokoli
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı haşlamış mısır
• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokolimizi ve arpa şehiryelerimizi ayrı ayrı tencerelerde tuzlu suda haşlıyoruz ve süzüyoruz.
2. Havuçlarımızı rendeliyoruz ve iki yemek kaşığı zeytinyağı ile soteliyoruz.
3. Yoğurdumuzu hazırlıyoruz. süzme yoğurdumuzun içerisine, mayonez, tuz, sarımsak ilave ederek karıştırıyoruz ve bu karışımı üçe bölüyoruz.
4. Haşladığımız brokolileri ince ince doğruyoruz. Yoğurtun bir kısmı ile karıştırıp kabımızın en alt katına yerleştiriyoruz.
5. Sotelediğimiz havuçlarımızı da yoğurtluyoruz ve brokolili karışımın üzerine yayıyoruz.
6. Son olarak haşladığımız arpa şehriyelerimizin içerisine haşlanmış mısırlarımızı ilave ediyoruz. Kalan yoğurt ile karıştırıyoruz ve havuçlu karışımın üzerine yayıyoruz
7. Buzdolabında bekletiyoruz ve servis tabagına ters ceviriyoruz. Üç katlı brokoli salatamız hazır.
   *Dilediğiniz malzemeler ile süsleyebilirsiniz.