Brokoli Salatası

Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük brokoli
• 2 kapya biber
• 1 havuç
• 1/2 (yarım) çay bardağı mısır
• 6 adet kornişon turşu

sosu için;

• 1 limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Vazgeçemeyeceğiniz bir salata.

1. Sosumuz için, limonumuzu sıkıp zeytinyağı, tuz, ve nar ekşisini ekleyelim. Sarımsakları da rendeleyip ekledikten sonra güzelce karıştıralım.
2. Brokolimizi dallarına ayırıp buharda 15dk pişiriyoruz. Dilerseniz suda da pişirebilirsiniz tabi. Ama buharda pişen sebzeler çok daha lezzetli oluyor.
3. Sonra julyen doğradığımız havuç ve kapyalarımızı da buharda 5 dk kadar pişiriyoruz.
4. Kornişonlarımızı da julyen doğrayıp haşladığımız bütün malzemelerle karıştırıyoruz.
5. Son olarak mısırımızı da katıyoruz. Üzerine sosumuzu gezdirip, karıştırıyoruz.
6. 15dk bekletip servis edebiliriz.