Brokoli Salatası

Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo brokoli
• 2-3 adet havuç

Sosu için;

• 2 adet limon
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz
• İsteğe bağlı karabiber ( çok lezzetli oluyor )

Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokolimizi küçük çiçekler olacak şekilde ayırıyoruz.
2. Havuçlarımızı da soyup halka şeklinde doğruyoruz.
3. Bir tencereye brokoli ve havuçlarımı alıp üzeri geçecek kadar su koyuyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz.
4. Haşlandıktan sonra süzüp sıcaklığı geçene kadar bekliyoruz.
5. Daha sonra bir kapta sosumuz için 2 limon sıkıyoruz.
6. Üzerine zeytinyağımızı ekliyoruz.
7. 2 diş sarımsak rendeliyoruz.
8. Son olarak tuz ve karabiber ekliyoruz ve sosumuzu karıştırıyoruz.
9. Tabağımıza aldığımız brokoli ve havuçlarımıza bol şekilde sosumuzu gezdiriyoruz. Afiyet olsun.