Brokoli Salatası

Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram brokoli
• 1 çay bardağı mısır
• 2 adet közlenmiş kapya biber
• 1 tane havuç
• 2 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı sızma zeytin yağı
• Dere otu
• Tuz
• İsteğe bağlı üstüne nar

Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokolilerimizi çiçek çiçek ayırıp büyük tencerenin altına önce doğradığımız havuçları altına koyup üstüne brokolilerimizi koyup üstüne sıcak suyumuzu koyup isteğe göre (5 dakika )ben 10 dakika haşlayıp soğuk su dolu kabımıza koyup süzülmesi için ve soğuması için bir kenara alıyoruz.
2. Bir taraftan köz biberlerimizi doğruyoruz.
3. Sarımsaklarımızı ister doğrayın ister benim gibi sarımsak dövüceğinde dövün.
4. Soğuyan süzülen broklilerimizi ince ince dallara ayırıyoruz havuçlarımızı kırmızı biberimizi mısırlarımızı, dereotunu da ilave ediyoruz.
5. Bir kasemize sarımsağımızı zeytin yağımızı sirke limon tuzu alıp kasemizde karıştırıp brokoli salatamızın üstüne döküyoruz ve karıştırıyoruz  ve servis edicemiz kabımıza alıp isteğe bağlı nar taneleriyle süslüyoruz. (yemeden önce 15 dakika bekletirseniz daha lezzetli oluyor.