Brokoli Salatası

Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg brokoli
• 1/2 (yarım) kg karnabahar
• 1 adet büyük havuç
• 2 yemek kaşığı mısır
• 2 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
• 2 yemek kaşığı nar
• 1 adet limon suyu
• 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz

Hazırlanışı

1. Yeşil mercimeği haşlayıp suyunu süzelim. Mısır konserve kullandım.
2. Bir tencereye dilimlenmiş havuç, karnabahar ve brokoliyi koyalım üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip haşlayalım.
3. Haşlandıktan sonra suyunu süzelim ve bir kez soğuk sudan geçirelim.
4. Geniş bir kapta nar ekşisi hariç tüm malzemeleri ezmeden güzelce karıştıralım.
5. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine nar ekşisi gezdirelim.