Brokoli Salatası (Antioksidan Deposu)

Brokoli Salatası (Antioksidan Deposu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1-2 adet brokoli
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 adet kırmızı soğan
• Yarım demet maydanoz
• 4 dal dereotu
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz
• 1 adet nar taneleri
• 1 kutu konserve mısır

Sosu için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• 2 diş sarmısak
• 1 çay kaşığı tuz

Brokoli Salatası (Antioksidan Deposu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak brokoliyi dallarından ayırıp, yıkayıp diri kalacak şekilde 5 dk haşlıyoruz. Daha sonra hemen soğuk suda bekletip şokluyoruz.
2. Kırmızı biberleri közleyip soyup küp halinde doğruyoruz. İlk olarak servis tabağına brokoli, küp doğranmış biber, soğan, nar taneleri, mısır, ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve kırılmış cevizi ekleyip karıştırıyoruz.
3. Sosu için; zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyip, salatanın üzerine döküp karıştırıp servis ediyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.