Brokoli Salatası (Brokoliyi Sevdirir)

Brokoli Salatası (Brokoliyi Sevdirir) Tarifi'nin Malzemeleri

• Brokoli
• 2 orta boy patates
• 3 küçük boy havuç
• 10 12 salatalık turşusu
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• Çeyrek bağ maydanoz
• 1 – 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Zeytinyağ veya sıvı yağ (göz kararı)

Sosu için

• 1 büyük kase yoğurt
• 4-5 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı mayonez
• Üzerini keten tohumuyla süsledim istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz

Brokoli Salatası (Brokoliyi Sevdirir) Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç ve patatesler doğranıp az tuz ilavesiyle haşlanır. Çatal rahatlıkla battığında süzgeç yardımıyla çıkarılır.
2. Ardından aynı suda sapı çıkarılmış ve küçültülmüş brokoli, ortalama 3 4 dakika haşlanır. Ve sudan alınıp soğutulmuş havuç ve brokolilerin üzerine ince kıyılmış maydanoz tuz baharat ve sıvı yağ ilavesi yapılır.
3. Salatalık turşusu, mısır ilave edilir. Güzelce harmanlanır.
4. Ayrı bir yerde ince kıyılmış sarımsak, yoğurt ve mayonez karıştırılır.
5. Ve sunum kabına alınan salatanın üzerine dökülür.
6. Malzemelerin ölçüsünü damak tadınıza göre değiştirebilir, ekleme çıkarma yapabilirsiniz.