Brokoli Salatası (Harika)

Brokoli Salatası (Harika) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo brokoli
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 3 tane büyük boy havuç
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 1 tutam maydanoz
• 3 su bardağı süzme yoğurt
• 3 çorba kaşığı mayonez
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ

Brokoli Salatası (Harika) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu salatayı şiddetle tavsiye ediyorum ,görüntüsüyle lezzetiyle harika bir salata brokoli sevmeyen ev halkına bu sayede brokoli yedirebiliyorum. Muhteşem bir lezzet 👌🏻😋mutlaka deneyin deyip tarife geçiyorum.

1. Öncelikle brokolileri 1 çay kaşığı tuz atılmış suda haşlayıp süzün brokolileri elinizle sıkarak fazla olan suyunu sıkın bir çatal yardımıyla ezin.
2. Diğer tarafta şehriyeyi de kaynayıp tuz atılmış suda haşlayıp tel süzgeçe alıp soğuk sudan geçirerek mısır ve ince kıyılmış maydanoz ilave edin
3. Havuçları soyup rendeleyin sıvı yağda yumuşayana kadar soteleyin onuda soğumaya bırakın sebzeleriniz hazır.
4.  Süzme yoğurt ,mayonez ,sarımsak ve tuzu derin bir karıştırma kabında çırpın ( ben süzme yoğurdu normal yoğurdu bir tülbentin içine koyup 2 saat kadar suyu süzülene kadar bekletip kendim hazırlıyorum daha yumuşayak kıvamlı oluyor).
5. Yoğurdu havuç brokoli ve şehriyeli karışım arasında paylaştırıp ayrı ayrı karıştırın.👇🏻
6. Streç film serilmiş istediğiniz bir kalıba önce brokolili karışımı, sonra havuçlu karışımı ,en üste şehriyeli karışımı koyup kenarlardan sarkan sitreç film ile üzerini kapatarak buzdolabında 2- 3 saat kadar bekletip afiyetle tüketebilirsiniz😋👌🏻
7. Hoşçakalın sevgiyle kalın. 🙋