Brokoli Sote

Brokoli Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy brokoli
• 2 adet havuç
• 2 küçük boy patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Toz kırmızı biber

Hazırlanışı

1. Brokolileri yaprak yaprak ayırın (çok iri parçalar olmasın)ve yıkayın suda bekletin.
2. Patatesleri minik küpler halinde doğrayın.
3. Havuçları halka halka doğrayın.
4. Tavaya sıvı yağ ve patatesleri koyun ve patatesleri hafif kızartın.
5. Ardından havuçları da ekleyip birlikte kavurun.
6. Doğradığınız brokolileri de ekleyin tuzunu atın ve kapağını kapatıp brokoliler yumuşayana kadar orta ayarda pişirin.
7. Brokoliler yumuşayınca (sebzenin vitamini gitmemesi için fazlada pişirmeyin)servis tabağına alın ve soğuyunca sarımsaklı yoğurt ile servis yapın. Afiyet olsun🤗 İnstagram: puff_kittchen.