Brokoli Ve Karnabahar Salatası

Brokoli Ve Karnabahar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet brokoli
• Yarım karnabahar
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı mısır
• Salatalık turşusu
• Biraz maydanoz

Sosu için;

• 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3,4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Sumak
• Pulbiber
• Tuz
• İsteğe göre nar

Brokoli Ve Karnabahar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce brokoliyi yıkıyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz .
2. Haşlama suyuna bir miktar tuz atıyoruz.
3. Buhar tenceresi olanlar buharda da haşlayabilir,ben teker teker birbirlerine tatları karışmasın diye sebzeleri ayrı ayrı haşladım. Havuç,karnabahar ve brokoliyi haşladım.
4. Kırmızı biber hazırda közlenmiş olanlar varsa kullanabilir. Benim yoktu,ocakta kırmızı biberleri közledim,soydum ve küçük doğradım.
5. Karıştırma tepsisine haşlanmış brokoli,karnınahar ve havuçu koyuyoruz,közlenmiş kırmızı biberide ekliyoruz.
6. Daha sonra salatalık turşusunu,mısırı ekliyoruz.
7. İsteyen narda koyabilir,ben çocuklar sevmiyor diye eklemedim😊maydanozunu doğruyoruz.
8. Sosu için nar ekşisi,zeytinyağı,sumak ve pulbiberi ve tuzunu ekliyoruz.
9. Karıştırıyoruz ve salatamız hazır. Afiyet olsun 💐.