Brokolili Patates Püresi

Brokolili Patates Püresi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet büyük patates
• 1 adet brokoli
• 100 gram labne peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

İsteğe göre çam fıstığı (50 gram) ve füme sosisi ile beraber servis yapılabilir.

Brokolili Patates Püresi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerin kabuğunu soyup parçalar halinde 10 dakikada kaynar suda pişiriniz. Brokoliyi de temizleyip parçalar halinde kaynar suya ekleyiniz. Yaklaşık 8 dakika patateslerle beraber pişirip ocaktan alınız.
2. Eğer çam fıstığı kullanacaksanız onları bir tavada kızartınız.
3. Patates ve brokolinin suyunu süzüp kalan malzemelerini ekleyiniz.
4. Ezici ile iyice karıştırıp püre haline getiriniz.
5. Çam fıstıkları ve füme sosisi ile servis yapınız.

Not: Fotoğrafta gördüğünüz gibi ben evde olmadığından dolayı çam fıstığı kullanamadım.