Brokolili Sebze

Brokolili Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy brokoli
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet patates
• 2 adet orta boy havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• İstenilen baharatlar
• Tuz

Brokolili Sebze Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar gayet lezzetli ve sağlıklı bir yemek yada salata türünü paylaşmak istiyorum sizinle, salatada dedim çünkü zeytinyağlı olduğu için bulunduğum ülkede ekşileyip salata olarak ta servis ediliyor ama ben diyetimde yemek olarak tercih ediyorum ☺️ seçim sizin buyrun;

Öncelikle genişçe bir tava seçip zeytinyağımızı ekliyoruz daha sonra soğanı hafif kızartıyoruz üzerine sarımsak ekleyip patateslerimizi ekliyoruz, (soğan sarımsak patates tamamen tercih, dilerseniz ekleyip çıkarmalar yapabilirsiniz) bir kaç tur çevirdikten sonra biberlerimizi, havuçlarımızı ve brokolimizi ekliyoruz, renkleri solana kadar hafif kısık ateşte soteliyoruz, bu işlem tahmini 10 sürüyor çok fazla ısıya maruz bırakılınca sebzeler değerini kaybediyor o yüzden hafif diri kalacak şekilde oluyor ve servise hazır, dilerseniz yoğurtla dilerseniz farklı şekilde ekşili salata tarzı olarak ta sunabilirsiniz.

Not: sebzelerin büyüklükleri doğranış şekilleri, sunum vs tamamen size kalmış ☺️ ))

Afiyet şifa olsun ☺️