Brokolili Spagetti

Brokolili Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram spagetti
• 500 gram brokoli
• 3 diş sarımsak
• 2 pk krema
• 100 ml mısır nişastası (1 yemek kaşığı 100 ml soğuk suda eritilir)
• 1 bardak haşlanmış makarna veya brokoli suyu
• 200 gram yağlayıcı krema
• Tuz
• Karabiber

Brokolili Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokolileri küp küp doğradıktan sonra kaynamış suda 10-13 dk haşlayın.
2. Haşlanmış sudan bir su bardağı kenara koyun ve geri kalan suyun içinde makanaları haşlayın.
3. Makanalar haşlanırken sosu hazırlayın.
4. Sos için derin bi tavanın içine zeytinyağ koyun ve brokolileri kızartın, sarımsağı ekleyin.
5. Brokoliler ölmeye yakın kremayı ekleyin ve karıştırarak pişirin.
6. Krema kaynamaya başlayınca nişastayı ekleyin ve kremleşene kadar karıştırın.
7. Nişasta kremleştikden sonra kenara koyduğunuz suyu ekleyin ve devamlı karıştırın.
8. Devamlı karıştırırken yağlayıcı kremayı ekleyin ve içinde eritin.
9. Sos güzelce kremleştikden sonra tuzunu ve karabiberini ekleyin.
10. Makanalar piştikten sonra makanaları ekleyin ve soslan birlikte karıştırın.Afiyet olsun.