Browni

Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 50 gr. Kakao,
• 100 gr. Bitter çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Browni Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayı ve şekeri koyu bir kıvama gelene kadar çırpın. Sıvı yağı sütü benmari usulü erittiğimiz çikolatayı ve kakooyu ilave edip çırpmaya devam edin. Hazırladığımız karışımdan daha sonra kekin üzerine dökmek üzere 1. 5 su bardağı ayıralım. Kalan karışımın içerisine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpalım. Yağladığınız kek kalıbına ve ya kare borcam da kullanabilirsiniz. Ben kek kalıbı kullandım. Hazırladığımız browni kek hamurunu dökelim ve 180 derece önceden ısıttığımız fırında pişirelim. Fırından çıkardığımız kekin üzerine daha önceden ayırmış olduğumuz sosu döküp, fırçayla kekin üzerine yayalım. Browni kekimizin üzerini ceviz veya hindistancevizi ile süsleyerek buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis yapabiliriz. –Afiyet olsunnn–