Browni

Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı sut
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1. 5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Browni Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki yumurtalar ile şeker mikserle köpürene kadar çırpılır. İçine süt, sıvı yağ ve kakao da eklenip çırpmaya devam edilir. Hazırladığımız bu sıvı karışımın 1. 5 su bardağını ayırıyoruz.
Sonra kalan kısma, 1. 5 su bardağı un, 1 kabartma tozu ve 1 vanilya ekleyip karıştırıyoruz.
Yağlanmış küçük borcama döküp 175 derecede pişiriyoruz.
Fırından çıkar çıkmaz hemen kesiyoruz ve keklerin üzerine çatal ya da kalın kürdanla delikler açıyoruz. Ayırdığımız sıvı karışımı üzerine döküyoruz. Soğuyunca afiyetle yiyoruzzz.
Bu tarifi genelde 2 ölçek yapıyorum büyük borcama :)
İsterseniz içine ceviz de katabilirsiniz.
Başka bir versiyonu da cup cake kaplarında hazırlayıp üzerine krem şantiyle de muhteşem oluyor.