Browni

Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Sosu İçin;

• 1 su bardağı kakaolu karışım
• 1/2 (yarım) su bardağı süt

Üzeri İçin;

• Toz Ceviz ve Hindistan Cevizi

Browni Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Ardından süt, şeker ve kakaoyu ilave edip mikser yardımı ile köpürene kadar çırpıyoruz. Diğer malzemeleri eklemeden bu karşımdan 1 su bardağı ayırıyoruz. Ardından un, kabartma tozu ve vanilya ekliyoruz isteğe göre parçalanmış ceviz eklenebilir. Bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Kekin tepsiye yapışmaması için margarin yada 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyup yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Keki fırından aldıktan sonra ayırdığımız kakaolu karışımı ve sütü ocakta bir taşım kadar ısıtıyoruz bu sayede ıslak kek olacağı için kekin üzerinde yumurta kokusu olmayacak. Ardından hafif soğumuş olan kekin üzerine karışımı gezdirip her yerini güzelce ıslatıyoruz. Ardından toz ceviz ve hindistan cevizini üzerine ekiyoruz. Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 😊😘