Browni

Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram bitter çikolata (100 sütlü 100 bitter olabilir)
• 110 gram tereyağ
• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker (Yarısı esmer şeker olursa iyi olur.)
• Yarım su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 çimdik tuz
• 1 tutam değirmende öğütülmüş karabiber

Browni Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve çikolata benmari usulü eritilir.
2. Yumurta ve şekeri bir tel çırpıcı ile güzelce çırpalım.
3. Mikserin düşük devrinde de çırpabilirsiniz.
4. Çikolata ve tereyağlı karışımı yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyelim.
5. Un ve kakaoyu da eleyerek ekleyip karıştıralım son olarak karabiberi de ekleyip 20 e 20 ebatında yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30dk pişirelim.
6. İsteğe bağlı pişirmeden üzerini fındık ve vişne ile süsleyebilirsiniz ben karışımın yarısını borcama döktükten sonra araya beyaz çikolata serpiştirip kalan karışımı üzerine döktüm. Dediğim gibi isteğe bağlı 👌🏻👌🏻.