Browni

Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Sosu için

• 1 su bardağı kek karışımı
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao

Üzeri için

• Ceviz hindistan cevizi vb

Browni Tarifi'nin Yapılışı

1. Browni için önce yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Daha sonra kakao yağ süt eklenerek tekrar çırpılır.
3. Karışımdan bir su bardağı sos için ayrılır.
4. Kalan karışıma kabartma tozu vanilya ve un eklenerek kek hamuru elde edilir.
5. Küçük kare borcam yağlanarak karışım dökülür ve 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
6. Kek pişerken sosu için ayırdığımız bir bardak karışım süt ve kakao ocakta bir taşım kaynatılır.
7. Soğumaya bırakılır.
8. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılıyan sos her yerine gelecek şekilde dökülür.
9. Kekin sosu çekmesi için 2 3 saat dinlendirilir. Ve kekimiz servise hazır. Afiyet olsun.