Browni (Çikolatalı Islak Kek)Mutlaka Deneyin

Browni (Çikolatalı Islak Kek)Mutlaka Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1+1/2 (yarım) su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üst Sosu İçin;

• 2 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı damla çikolata ya da 1 paket bitter çikolata

Browni (Çikolatalı Islak Kek)Mutlaka Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sos için çikolata hariç bütün malzemeler sos tenceresine alınır ve ocakta bir taşım kaynatılır. Kaynayınca çikolata eklenir ve kenara ılımaya bırakılır. Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Daha sonra süt ve sıvı yağ da eklenir. Ve geldik püf noktasına un, kakao, kabartma tozu, vanilya elenerek bir kaba alınır ve karıştırılır. Daha sonra bu toz karışım sıvı karışıma yine elenerek eklenir ve karıştırmaya tahta kaşıkla devam edilir. Karışımı söndürmemeye özen gösterin. Büyük boy borcam katı yağ ile iyice yağlanır. Karışım içine dökülür 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Benimki 15 dakikada pişti siz kontrollü pişirin. Daha sonra kek pişince ılınması beklenir. Baklava dilimi şeklinde kesilir ve sosu üzerine güzelce gezdirilir. En az iki saat dinlendirilir. Afiyet olsun.