Browni (Enfes Çikolatalı)

Browni (Enfes Çikolatalı) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

• 1 kutu süt kreması
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolu dolu kakao
• 1 fincan şeker
• 50 gr sütlü çikolata
• 50 gr bitter çikolata
• (siz istediğiniz çikolatayı fazla koyabilesiniz)

Browni (Enfes Çikolatalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar, şeker ve vanilya birlikte 8-10 dakika kadar çırpılır. Ardından yağ, kakao ve süt eklenip tekrar çırpılır.
2. En son un ve kabartma tozu ilave edilerek çırpılır.
3. Hamur yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama yayılır. Isıtılmış 180 derece alt – üst fırında 20-25 dakika pişirilir.
4. Sosu için krema, süt, yağ, şeker ve kakao karıştırılarak kaynayıncaya kadar ocakta tutulur.
5. Kaynadığı anda ocaktan alınıp içerisine çikolata ilave edilir. Çikolata eriyene kadar karıştırılır.
6. Fırından çıkan kek 2-3 dakika sonra dilimlenir ve biraz soğumuş olan çikolata sosu üzerine dökülür.
7. Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz