Browni (Islak Kek)

Browni (Islak Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çimdik tuz
• 1 su bardağı şeker

Browni (Islak Kek) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker kaba alınarak çırpılır. Daha sonra sıvı yağ ve süt eklenerek homojen bir kıvam oluşturulur. Kakao vanilin eklenir. Hamur kabartma tozu ve un yavaş yavaş eklenerek çırpılır. Yağlanmış 30 cm lik borcama dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece pişirilir. Pişmesine yakın sos malzemeleri ocağa alınır ve pişirilir. Kek piştikten sonra 5 dakika beklenir ve dilimlenerek sos üzerine dökülür. Soğuyunca hindistan cevizi ile süslenir.
Afiyet olsun.