Browni Islak Kek

Browni Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kakao (25g)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 buçuk su bardağı un

Üst sosunu hazırlamak için;

• 1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
• 1, 5 su bardağı süt

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

Browni Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırptıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
2. Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayırıyoruz.
3. Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve un karıştırarak kek hamurunu oluşturuyoruz.
4. Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 175 derecede önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz, yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirelim.
5. Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tavaya alarak üzerine süt ilave edip ve ocakta 5 dakika kaynatalım.
6. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani 10 dk kadar sonra dilimleyelim, üzerine yavaş yavaş ılıyan sosu her yerine gelecek şekilde dökelim.
7. Üzerine ben hindistan cevizi serptim siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
8. Kekimizin sosunu güzelce çekmesi için 2-3 saat dinlendirildikten sonra ıslak kekimizi servis edilebiliriz.

Şimdiden deneyecek arkadaşlara afiyet olsun. 😊