Browni Kek

Browni Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 1 paket kakao (25 gram)

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı kek hamurunun unsuz karışımı
• 1/2 (yarım) su bardağı süt

Browni Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beş dakika çırpalım.
2. Süt, yağ ve kakaoyu ekleyerek tekrar çırpalım.
3. Çırptığımız karışımdan bir su bardağı ayıralım.
4. Kalan karışımın içine un, kabartma tozu ve vanilya ilave edelim tekrar karıştıralım.
5. Yağlanmış bir borcam tepsiye dökelim ve 180 derece fırında alt-üst ayarda kürdan testi yaparak pişirelim.
6. Ayırdığımız kek karışımını küçük bir tencereye alalım.
7. İçerisine yarım su bardağı daha süt ilave edelim ve karıştırarak kaynatalım.
8. Fırından çıkan kek beş dakika soğuduktan sonra dilimleyelim.
9. Üzerine bir kaç dakika soğuttuğumuz sosu dökelim. (ikisinin de ilk sıcağı çıkmış olmalı)
10. Biraz dinlendirdikten sonra servis edelim.