Browni Kek

Browni Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2, 5 su bardağı un (siz ölçünüze göre değişir kontrollü koyun)

Şerbeti için;

• 1 -2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt

Üzerini süslemek için;

• 2 yemek kaşığı krem şanti
• 1 Bardak süt
• Çilek

Browni Kek Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm hanımlar
Güzel bir kek tarifi misafirlerin hayır diyemeceyeceği cinsten
Kekimizi hazırlayalım;

1. Yumurta ve şekeri köpürene dek çırpalım.
2. Un, kabartma tozu ,vanilya ,hariç kalan malzemeleri ekleyip iyice çırpalım.
3. Unu kontrollü şekilde ekleyelim üzerine vanilya ve kabartma tozunu katıp çırpmaya devam edelim akışkan bir kıvam almış olacaktır.
4. Isıtılmış 170 derece fırında ilk 15 dk hiç açmadan daha sonra 20. Dk da kürdan yardımıyla kontrol edelim pişti ise tamamdır soğumaya bırakalım.
5. İlk sıcağı çıkınca kürdanla delikler açalım ki şerbetini kolay emsin.
6. Şerbetin hazırlanışı : Tüm malzemeleri derin bir kapta (❗ocak üstünde değil) şeker eriyene dek karıştıralım.
7. Kaşık yardımıyla kürdanla deldiğimiz kekin üzerine şerbetin yarısını gezdirelim.
8. Keki dilimleyip şerbetin kalan kısmını da bu şekilde gezdirelim.
9. Krem şantiyi çırpıp dolapta bekletip dilediğimiz şekilde dilimlediğimz keklerin üzerini süsleyelim ve çilekleri yerleştirelim 1 kaç saat dolapta bekledikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun