Browni Kek

Browni Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 kabartma tozu
• 2 vanilya

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao

Browni Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba arkadaşlar.

1. Yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca mikser yardımı ile çırpıyoruz.
2. Kekimizin çok iyi kabarması için bu çırpma işlemi ne kadar uzun tutulursa o kadar iyi. Sünger gibi bi kekim oldu isteyen yumurtayı 3 ya da 5 olarak değiştirebilir. Bu tarifim kare borcam için.
3. Yumurta ve şekeri çarptıktan sonra diğer malzemeleri ekleyip kakaoyu tam yedirene kadar çırpalım borcamı yağlayıp kek harcını dökelim.
4. 180 derece ve kesinlikle önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişecek.
5. Kürdan yardımıyla kontrol edin pişince çıkarın dilimleyin.
6. Sosunu sürekli karıştırarak bi taşım kaynatıp ocaktan alın.
7. Dinlenen kekin üzerine dökün.
8. Soğuyunca hindistan cevizi veya antep fıstığı ile servis edebilirsiniz. kekin kabarması için bi püf nokta fırının önceden ısıtılmasıdır.
9. Sosunu iyice çekmesi için döktükten sonra kürdanı kekin çeşitli yerlerine batırın böylece sosu tam çekecektir.
10. Kakao oranı acımsı bi tat vermedi ben simsiyah bi browniyi ancak bu ölçülerle tutturabildim.
11. Kabartma tozu ve vanilyayı birer tane de koyabilirsiniz. Benim kullandığım Süt ya da yumurta oda sıcaklığında değil dolaptan çıkarıp direkt kullandım. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun dilerim.